Makalah usaha Bawang Goreng Rumah Tangga

Jual bawang goreng kemasan. -Sektor pertanian dalam wawasan agribisnis dengan perannya dalam perekonomian nasional memberikan beberapa hal yang menunjukan keunggulan yang patut dipertimbangkan dalam pembangunan nasional. Bawang merah termasuk salah satu dari produk pertanian yang perlu langsung di konsumsi atau memerlukan pengolahan terlebih dahulu, sehingga agar penggunaan bawang merah bisa lebih praktis di perlukan penanganan lebih lanjut.

Harga bawang merah selalu berfluktuasi. Pada panen besar produksi melimpah dan harga bawang merah menjadi rendah, sedangkan pada waktu tertentu produksi rendah sehingga harga bawang merah menjadi tinggi. Dari keadaan tersebut di atas maka penelitian ini menitik beratkan permasalahan pada: bagaimana struktur biaya usaha bawang goreng, berapa pendapatan dari usaha bawang goreng, berapa tingkat efisiensi produksi bawang goreng, berapa besar nilai Break Event point dan Break Event Price usaha bawang goreng, dan berapa nilai tambah dari usaha bawang goreng. 

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah: Untuk mengetahui struktur biaya usaha bawang goreng, untuk mengetahui pendapatan dari usaha bawang goreng, untuk mengetahui tingkat efisiensi produksi bawang goreng, dan untuk mengetahui nilai impas atau nilai Break Event Point dan Nilai Break Event Price dari usaha goreng, serta untuk mengetahui nilai tambah dari usaha bawang goreng.

Daerah penelitian ditentukan dengan sengaja daerah yang dipilih adalah usaha bawang goreng milik Bapak Sugeng Raharjo dengan mempertimbangkan jumlah kapasitas produksinya.

Data yang digunakan adalah data primer, data primer ini diperoleh dari pemilik usaha bawang goreng dengan cara pengamatan dan wawancara langsung, pengamatan di sini dilakukan dalam jenjang waktu tertentu dalam penelitian ini selama 26 hari yang diamati setiap hari. Metode analisa data mengunakan metode analisa kelayakan usaha yang terdiri dari: metode analisa pendapatan, analisa R/C Ratio, analisa BEPq dan analisa BEPr, serta analisa nilai tambah.

ABSTRAK Bawang merah (Allium ascalonicum L.) adalah komoditas yang cukup potensial khususnya di Lembah Palu. Bawang merah lokal Palu selain sebagai bahan penyedap masakan sangat cocok digunakan sebagai bahan baku bawang goreng (Bawang Goreng Palu). Bawang goreng Palu mempunyai peluang yang cukup baik sebagai komoditas agribisnis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui permasalahan dalam industri bawang goreng Palu. Kata kunci : bawang merah, peluang, masalah, agribisnis. 

salah satu komoditi andalan Sulawesi Tengah adalah Bawang Merah Palu (bahan baku bawang goreng).

Selain itu bawang merah merupakan sumber vitamin B, C, kalium, fosfor dan mineral. Namun demikian tanaman bawang merah juga telah banyak diusahakan di dataran rendah.

Untuk itu perlu upaya penanganan pasca panen yang baik untuk memperpanjang masa simpan dan meningkatkan nilai ekonomi bawang merah tersebut seperti dibuat bawang goreng karena bawang merah Palu sangat cocok digunakan sebagai bawang

Read More...

Jual Bawang Goreng Murah Jawa Timur

Jual Bawang Goreng Murah Jawa Timur 

Anjloknya harga bawang merah di Kabupaten Bojonegoro hingga Rp 2.500 per kilogram dimanfaatkan para perajin pembuat makanan olahan. Salah satunya dibuat bawang merah goreng yang dibungkus rapi sehingga harganya meningkat beberapa kali lipat.

Selama ini, para perajin pembuat olahan makanan kerap menunggu panen bawang merah. Pasokan bawang merah dari luar daerah membuat harganya anjlok. Di tingkat petani di Bojonegoro, untuk bawang merah ukuran kecil hanya Rp 2.500 per kilogram dan untuk ukuran super hanya Rp 5.500 per kilogramnya. Jika saat normal, harga bawang merah ukuran kecil bisa mencapai Rp 15 ribu per kilogram dan ukuran super bisa di atas Rp 25 ribu per kilogramnya.

jual bawang goreng probolinggo

Perajin makanan olahan kemudian memanfaatkan anjloknya harga bawang merah untuk bahan baku olahan, yaitu dibuat bawang merah goreng, kemudian dibungkus dengan pelbagai ukuran. Dari ukuran 100 gram, 200 gram, hingga 500 beratnya. Setelah diolah menjadi bawang merah goreng, harganya berlipat. Misalnya untuk ukuran 200 gram bawang merah goreng dijual dengan harga Rp 15 ribu per bungkusnya.

Menurut Purnawati, usaha bawang merah goreng dilakukan dengan sambilan. Biasanya, usahanya ini memproduksi menunggu musim panen bawang merah. ”Harganya pas murah,” ujarnya kepada Tempo, Jumat, 2 Februari 2018. Dia menambahkan, usaha seperti itu juga dilakukan perajin makanan olahan di Bojonegoro. Khusus untuk bawang merah goreng ada sekitar 30 orang perajinnya.

Untuk pemasaran bawang merah goreng, sudah ada pesanan ke toko-toko sayuran, kelontong, mini market, dan juga pesanan ke restoran. Bahkan sejumlah hotel juga telah memesan produk bawang goreng ini. Biasanya dalam satu pekan, produksinya di atas 150 kilogram bawang merah.

distributor bawang goreng murah jawa timur

Setelah panen, harga bawang merah di petani di Kabupaten Bojonegoro, anjlok. Di Desa Pajeng Kecamatan Gondang, Bojonegoro bagian selatan, harga bawang merah ukuran kecil Rp 2.500 hingga Rp 3.000 per kilogram. Sedangkan bawang merah super harganya Rp 5.000 hingga Rp 5.500 per kilogramnya. Harga tersebut jauh dari sebelumnya, yaitu rata-rata di atas Rp 10 ribu per kilogramnya.
Menurut Dedy Kristiawan, Kepala Desa Pajeng, di daerahnya tengah panen bawang merah. Namun, harga bawang merah di tingkat petani justru anjlok hingga paling rendah dalam empat tahun terakhir ini. ”Anjlok harganya,” ujarnya.

Data di Dinas Pertanian Bojonegoro menyebutkan tanaman bawang merah pada Januari-April 2015 seluas 1.781 hektare. Untuk musim tanam kedua April 2016 seluas 1.155 hektare dan akan ditambah Juni ini. Lokasinya tersebar di beberapa desa di Kecamatan Kedungadem, di antaranya Desa Pejok, Duwel, dan Megale—berbatasan dengan Kabupaten Nganjuk yang juga penghasil bawang merah.

sumber: bisnis.tempo.co

Read More...